Wein aus Spanien in Ihrem Rotwein-Glas

Jedes Land und jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Das gilt aber nicht nur für Gerichte, sondern auch für die dazugehörigen Weine. Nimmt man zum Beispiel die Gegend um die Mosel, so wird man feststellen, dass in dieser Region hervorragende Weißweine angebaut werden, während in Spanien eher das Wein Rotwein Glas auf dem Tisch steht. Und während in Spanien die Weintrinker noch im Rotwein-Rausch schwelgen kommt am Rhein der Rosé immer mehr in Mode.

Dabei muss man wissen, dass Rosé-Wein aus Rotwein hergestellt wird. Die roten Trauben werden weiß gekeltert und die Schale wird vor der Gärung entfernt. So entsteht der Rosé-Wein. Echte Weinkenner können natürlich die verschiedenen Spezialitäten der verschiedenen Regionen hervorragend kombinieren, d.h. sie können uns sagen, welchen Wein Spanien wir zu welchem Gericht trinken sollen, damit die Harmonie der Geschmäcker am ehesten gegeben ist. Die Meisten von uns wissen zwar, dass man Rotwein zu rotem Fleisch und Weißwein zu Fisch und weißem Fleisch bestellen soll, aber welcher Jahrgang zu welchem Menü passt bzw. wo der Rosé beim Verzehr einzuordnen ist wissen die Wenigsten.

Wer sich auf diesem Gebiet weiterbilden möchte, der kann einen der vielen Wein- und Gourmet-Kurse besuchen, die überall angeboten werden. Am besten sollte er sich einen Kurs suchen, bei dem ein anerkannter Koch und ein bekannter Weinexperte die Gänge und Kurse zusammenstellen, damit auch gewährleistet ist, dass nicht nur bestimmte Weinkellereien oder Weinbaugebiete empfohlen werden. Wobei natürlich jeder seine persönlichen Vorlieben hat, die er nicht verleugnen kann. Und ganz ehrlich – wer kennt schon wirklich ALLE Weine der Welt? Jeder kann nur aus seinem eigenen Erfahrungsschatz schöpfen und auf das zurückgreifen, was er bereits gekostet hat.